温度（Temperature），物体冷热程度，国际单位开尔文（K）。常用摄氏温标（℃），换算K=℃+273.15。测量仪器：水银温度计（-39~356℃）、红外测温仪（非接触）。绝对零度（0K）是理论低温极限。相变温度重要应用：超导（汞4.2K）、热处理（钢淬火800℃）。热力学第三定律指出绝对零度不可达。体感温度考虑风速湿度（风寒指数）。